Mách bạn cách làm tương ớt ngon và an toàn

Hiện nay có nhiều người lo lắng sản phẩm tương ớt đóng chai không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu vậy, tại sao bạn không tự làm tương ớt tại nhà? Bài viết này, mạng hướng dẫn sẽ mách bạn cách làm tương ớt ngon mà đảm bảo vệ sinh nữa. Cũng xem nhé!

Gà rà, khoai tây chiên, hay xúc xích đều là những món ăn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, các món ăn đó sẽ không được trọn vị nếu thiếu tương ớt. Tuy nhiên, đa số các gia đình đều dùng tương ớt mua sẵn mà chưa chắc đã đảm bảo. Chính vì thế, cách làm tương ớt mà chúng tôi giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi dùng món ăn cần tương ớt.

Với cách làm tương ớt này, bạn sẽ có một loại gia vị hoàn toàn tự nhiên, không có chất phụ gia, bảo quản, hoàn toàn yên tâm cho sức khỏe của mình. Hãy nhanh tay làm một lọ tương ớt cho cả nhà nhé!

Hãy xem, với cách làm tương ớt này, bạn cần những gì nha

- 200g ớt trái tươi

- 3 quả cà chua

- 10g bột năng

- Tỏi, dấm, gia vị

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết

Nguyên liệu để thực hiện cách làm tương ớt.

Cách tự làm tương ớt tại nhà

1. Bước đầu tiên, bạn rửa sạch ớt, cắt bỏ cuống, xẻ đôi để lấy sạch hạt.

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết1

Rửa sạch ớt, bỏ hạt.

>>> Xem thêm: Cách làm nước chấm nem ngon

2. Dùng dao cắt chữ thập ngay gốc của trái cà chua, sau đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ bóc ra. Tiếp tục xẻ đôi, cắt bỏ phần ruột hạt.

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết2

Cà chua bỏ vỏ, xẻ đôi, bỏ hạt.

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết3

Tỏi bóc vỏ.

>>> Xem thêm: Tự tay làm đậu phụ trứng giúp tăng chiều cao

4. Cho ớt, cà chua, tỏi vào máy xay nhuyễn. Lược qua rây để bỏ phần xác.

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết4

Cho các nguyên liệu trên xay nhuyễn, rồi lược qua rây.

4. Đổ hỗn hợp ớt, cà chua, tỏi vào nồi, đặt lên bếp khuấy đều khoảng 10 phút. Nêm 3g muối, 20g đường, 5ml dấm và 50ml bột năng, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết5

Cho hỗn hợp lên bếp rồi cho gia vị và đun 5 phút là được.

5. Sau khi hoàn thành, bạn để nguội tương ớt và cho vào lọ thủy tinh dùng dần.

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết6

 Để tương ớt nguội và cho vào lọ kín dùng dần.

Thành phẩm

Thật đơn giản và nhanh chóng, chỉ vài bước thực hiện là bạn đã hoàn thành cách làm tương ớt siêu đơn giản rồi. Với công thức này, ban có thể gia giảm gia vị sao cho vừa miệng với mình và đinh nhất nhé. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể bớt ớt lại cho khỏi cay quá nhé.

Tương ớt tự làm có vị cay tự nhiên, màu đỏ tươi đẹp mắt, không có chất phụ gia, bảo quản sẽ giúp bạn và gia đình ngon miệng hơn trong các bữa ăn mà lại yên tâm nữa. Không những vậy, với tương ớt homemade cũng ngon chẳng kém gì tương ớt của các hãng danh tiếng như Trung Thành hay Chinsu đâu nhé!

Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon cho Tết7

Tương ớt tự làm có vị cay tự nhiên, màu đỏ đẹp mắt mà rất an toàn.

Làm tương ớt tại nhà không khó phải không các bạn? Với công thức tự làm tương ớt trên không chỉ ngon, thơm, vị cay tự nhiên mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa nhé!

Chúc bạn thành công!

Facebook manghuongdan.com
Truyện cùng chuyên mục

Chủ để HOT

Đọc nhiều nhất TOP Bình chọn